神社への祈りとキリストへの裏切り

愛する正妻。

じゃなくて、生姜。

生姜シロップを作ってみた。

おいしくできますように。（ジンジャーへの祈り）

私が使った砂糖は、三温糖のように色がついているものなので、仕上がりも白砂糖使用の場合の色とやや違うかも。
レモンやスパイスは、好みで入れなくてもよいみたい。
一晩置いて、できた♪(レシピは、最後にあります）

シロップをサイダーに入れたら、ジンジャーエール。

ビールに入れて、シャンディ・ガフ。

紅茶に入れてもいいね。
生姜の薄切りは、カレーに入れたり、炒め物に入れてもおいしいんだって。

さて、先日、いただいたザワークラウト。

そのまま食べてもいいけど、せっかくなので、ジーザス・クライスト　ザワー・クラウトを裏切って、手を加えてしまう。

赤ワインと砂糖少々で煮込んで、ピンクに変身したザワークラウト。
マッシュポテトと一緒に。

先にオリーブオイルで焼いておいた鮭のアラをローリエやキャラウェイシードのスパイスを入れたスープで煮込む。
たっくさんの野菜とザワークラウトも一緒に。
今日、使った野菜は、玉ねぎ・キャベツ・人参・小松菜・ヤマブシ茸。

・・・たまたま冷蔵庫にあった野菜ね。

おまけ。
水なすラムネ。
水なすの果汁入り。

イカ墨ラムネもあったような気がする。

★ジンジャーシロップのレシピ
＜材料＞
・生姜：150g
・砂糖：150g
・水　：150cc
・クローブ：2〜3粒
・スティックシナモン：1本
・レモン：1/2〜1個

＜作り方＞
１．生姜を3〜5mmの厚さの薄切りにする
２．鍋に１．と水と砂糖、そしてクローブ、スティックシナモンを入れる
３．火にかけ、沸騰したら弱火にして、15分ほど煮る
４．絞ったレモンの汁を入れて、もう一度沸騰させる
５．火を止めて、粗熱がとれたら、密閉容器などに移して、一晩置けば出来上がり