以前、鶏料理のお店で、鶏鍋の残りのスープをご飯にかけていただいた。 これがほんとにおいしかった。 それらしいものを自分で作ってみる。 ネギがないから、ミョウガを使おう・・・ まず鍋にお湯を沸かし、手羽先と千切りにしたミョウガ （ほんとはネギ）を…