この夏、初めて出会った食材。 ソーメンかぼちゃ。 見た目は、ハネジューメロンみたい。 3cm位の輪切りにして、ゆでる。 わたをとって氷水で冷やした後は、手でもみほぐすだけで、 ほら。手だけで、包丁は使っていないよ。 → ソーメンというからには、やっぱ…