高温多湿なこの季節。 アオカビ・赤カビ・白カビ・・・・ うちはもっとすごいですよー。 酵母に麹に乳酸菌・・・・・・・・ 娘が夏休みの自由研究課題に「発酵」を選んだもので。 ブドウの絞り汁を発酵させて、ブクブク泡だったものやら、室温で熟成中のヨー…